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海南腰果 腰果苗种子 腰果种子 坚果种子

腰果 nacardium occidentale L)是世界著名四大坚果之一。腰果树是多年生常绿乔木,耐旱、耐瘠,抗寒力弱,是典型热带果树。在海南省南部、西南部的滨海砂土、燥红土干热区,抚管良好的优良腰果,生长结果良好,连年丰产稳产,是海南最具热带特色的经济作物。发展腰果产业,对优化海南热区农业产业
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    腰nacardium occidentale L)是世界著名四大坚果之一。腰果树是多年生常绿乔木,耐旱、耐瘠,抗寒力弱,是典型热带果树。在海南省南部、西南部的滨海砂土、燥红土干热区,抚管良好的优良腰果,生长结果良好,连年丰产稳产,是海南最具热带特色的经济作物。发展腰果产业,对优化海南热区农业产业结构,增加和稳定农民收入,增加农村富余劳动力就业,改善干热区生态环境有重要作用。



一、种植概括

    1973~1979 年海南岛大面积种植腰果至1979 年其种植面积达13 387 hm2 分布在南部和西南部的滨海地区2002 年我国腰果栽培面积锐减至3 160 hm2,产壳腰果仅1 000 余吨加工腰果仁300 余吨"主要依靠进口消费" 我国现腰果加工业的壳腰果原料年缺口量达5.0 万吨, 供求矛盾突出,为滇南!滇西南地区发展腰果产业提供了良好的机遇" 腰果仁价格腰果仁在国际市场售价长期坚挺" 2000~2003 年国际市场腰果仁指导价为粗仁级W180、W210、W240 保持在对经营规模大"效益好"资信度高的企业#给予政策性贷款支持,提供长期低息专项贷款以6 500~ 8 000 美元/吨,W320 级保持在5 400~ 6 400 美元/吨,我国腰果仁现年产量仅300 吨左右,主要靠进口腰果仁消费,1987 年至今国内市场腰果仁销售价格保持在50~60 元/kg 水平" 按国内人均年消费50 g 腰果仁计,全国每年消费腰果仁需求量为6.5 万吨" 国产腰果仁比进口腰果仁品质新鲜!质量上乘,具有价格竞争优势"的农林业主管部门应重点支持腰果产业的种植"加工基地建设,加大科技和生产管理投入力度#提高腰果产业的科技含量! 通过招商引资#培育和支持龙头企业发展,及发展基金! 鼓励农民自发种植! 鼓励各种所有制企业积极参与种植"加工和销售"出口! 鼓励科研院所参股发展和有偿服务! 加强产品质检#提高加工技术标准! 引导企业"科研院所和果农组建腰果行业联合会"生产协会等组织#通过$公司! 科研院所! 农户+公司! 基地! 科技! 农户%等形式,建立企业"科研院所与果农之间利益共享"风险共担的关系,发展壮大龙头企业#增强抵御市场风险的能力,建立农产品的市场准入制度,保障腰果产业健康有序发展,促进产业化经营!

二、营养价值

    腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒。

《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。



三、腰果适合那些地区种植

    目前国内适合腰果种植的有:海南、广东、广西、云南、福建、台湾等。

四、市场前景

    腰果仁含蛋白质21.1%、脂肪47.0%、淀粉4.6%~l1.2%、糖2.4%~8.2%及维生素A、Bl、B2等,其营养丰富、风味香美,可用于制作腰果仁巧克力、点心、上等蜜饯、油炸和盐渍食品。

2003年世界腰果面积约250万hm。,壳腰果产量约120万t。其中印度65万hm。, 壳腰果产量60万t,为世界头号腰果生产国{巴西36万hm。,产量20万t,位居世界第二; 越南25万hm。,产量14万t,跃居世界第三;莫桑比克34万 ,坦桑尼亚44万hm。。由于病虫害猖獗,2001~--2003年莫、坦两国壳腰果总产量在10~15万t徘徊。2001年世界腰果仁贸易量17.6万t,最大消费国是美国,消费量为5.5万t,占31.2%,欧盟国家4.0万t,占22.7% ,印度3.5万t, 占l9.8%,上述3国(地区)合计消费量占世界腰果仁贸易量的73.7%。其余主要消费国为中国1.8万t、巴西0.5万t、日本0.5万t、澳大利亚0.5万t。此外,腰果仁消费国还有俄罗斯、东南亚各国和中东国家。据澳大利亚资料分析,现世界腰果仁消费需求量每年增长7%~10%。腰果仁在国际市场售价长期坚挺。


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