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海南五脚土猪 生鲜后半边500g 农家有机生态散养香猪 新鲜黑猪肉

  • 商品编号:
    000353
  • 参考价格:
    ¥154元
  • 网站价格:
    ¥0元/500克
  • 促销信息:
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商品介绍

规格参数

包装清单

商品评价

售后保障

  • 厂名:海南五指山五脚猪厂
  • 厂址:海南五指山市
  • 配料表:海南五指山新鲜五脚猪肉
  • 储藏方法:冷藏存储
  • 保质期:7天
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:包装
  • 重量(g):500
海南五脚猪又名香猪,是海南本地的小种母猪在其发情期,就把它放到山里去找野猪配种,然后生下具有野猪习性与体质的小猪,它们像野猪一样脚短小,嘴巴尖长,喜欢在野外到处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,从后面看就像五只脚,所以当地人就叫它们“五脚猪”。

这种五脚猪个体不大,重量轻,而且它的皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳,风味独特,非常值得一尝,特别是烧烤来吃……!
【火枫美食大赛食谱--海南的“五脚猪”全攻略】
要想把五脚猪烤的风味独特,首先选15--30斤左右的小猪,杀好洗净,小的可以拿来整个烤,大点的要它一劈为二分开来烤。先用料来腌制一下,然后把腌制好的五脚猪用烧烤叉固定好!
把五脚猪固定在烧烤叉上后,再刷一遍五香料~
把处理好的“五脚猪”放在烧烤炉上,要细火慢烤,勤翻动,大约一个多小时就差不多了,然后把它拿起来放在一边凉一下。

要想把它烤的好吃点,再刷一遍香料,然后在篝火上(要急火)再烤一下,就皮脆肉嫩,香气四溢了~~!



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